若者の唖然離れについて

TOP > ザ・サディ・ファミリー / ポフェイダー [2016]【赤ワイン】

ザ・サディ・ファミリー / ポフェイダー [2016]【赤ワイン】

唖然とする凄み!南アフリカの頂点! 推薦グラス ザ・サディ・ファミリー / ポフェイダー [2016] The Sadie Family Wines / Pofadder 2016 セパージュ: 【サンソー100%】 国地域: 南アフリカ・スワートランド 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。

10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。

1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。

機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。

生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。

【south africa】 【rouge】 【v2016】? 【wakaumaaka】 【kiwami】

楽天で購入6,999円(税込み)

唖然 関連ツイート